中国农业大学食品科学与营养工程学院 范志红 吴彤

求子不得，生育能力降低，已成为一些现代女性的烦恼。很多科学证据提示，生育能力和饮食质量有关。如果吃足够的蔬果、杂粮、豆类、坚果，不吃过多甜食，则有利于生育。

添加糖摄入多，生育能力低

近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇主编评论，总结了丹麦和北美的两项前瞻性群组研究结果。文章表明，日常饮食中碳水化合物的摄入情况，如血糖负荷、添加糖（食品加工过程中人工加入的糖）的摄入量、膳食纤维摄入量，以及可消化碳水化合物与膳食纤维的摄入比例，都与女性怀孕几率相关。

其中，与饮食中总血糖负荷较低的女性相比，总血糖负荷较高的女性怀孕几率会下降14%。摄入添加糖最多的女性和摄入添加糖最少的女性相比，怀孕几率下降17%。

膳食纤维的摄入有利于缩短备孕时间。与每天膳食纤维摄入低于16克的女性相比，每天摄入25克以上膳食纤维的女性，怀孕几率提高13%。

这些研究结果简单概括就是：降低血糖负荷，少吃添加糖，摄入足够膳食纤维，这样的健康饮食有利于提高女性怀孕几率。

胰岛素敏感性高更容易怀孕

摄入碳水化合物，质量比数量更重要。从全谷物和杂豆中吃进来的低升糖指数的碳水化合物，和从甜点、甜饮料、白面包中吃进来的碳水化合物，对生育力的影响不可同日而语。

虽然上述研究只讨论了女性，但并不意味着男性在饮食上就可无所顾忌。因为精子质量同样会受到膳食因素的影响。所以，医生会建议男性在备孕期间禁烟、禁酒、健康生活。

研究者还提到，备孕夫妇的胰岛素敏感性与生育能力似乎有密切关系——胰岛素敏感性高的夫妇更容易怀孕。所以，通过运动和健康饮食来降低体脂率，减少内脏脂肪，提升胰岛素敏感性，也是一个长期提升生育力的措施。

备孕遵守五大“饮食纪律”

对于计划为人父母的夫妻来说，要注意以下健康生活要点：

正常吃主食，要多选用高质量的未精制谷物，它们在提供碳水化合物的同时也会提供更多维生素、矿物质和其他营养成分。

用全谷、杂豆部分替代白米、白面，降低餐后血糖波动。

少吃饼干、蛋糕、甜点等富含较多添加糖的食物，少喝甚至戒掉甜饮料。

从全谷、豆类、蔬菜、水果等食物中，补充足够的膳食纤维。

适度健身运动，降低内脏脂肪，提高胰岛素敏感性。

此外，还要保持心情愉快，减轻精神压力，因为压力和焦虑对生育能力也有很大负面影响。健康生活节奏有利于保持良好的激素平衡，应遵循昼夜自然节律，避免熬夜，保证充足睡眠。

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编辑 || 楚超 李娜

值班主任 || 范宏博